Pierfranco Baldi en zijn zoon Gabriele zijn de huidige nazaten van generaties Baldi die gepassioneerd wijnen produceren in het dorpje Burio in de gemeente Costigliole d’ Asti.

Op 12 hectare zonnig gelegen wijnheuvels rondom het 14e eeuwse kasteel Castello Burio, groeit een prachtige selectie rode en witte druiven. Gebruikmakend van de modernste technieken, maar met behoud van klassieke kwaliteitsimpulsen bottelt de familie Baldi een fraai assortiment wijnen.

Momenteel zit de familie Baldi midden in een transitie naar biologische wijnbouw.